A anemia ocorre quando o conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais como, ferro, zinco, vitamina B12 e proteínas.

O paciente com anemia pode se queixar de fraqueza, indisposição, falta de ar, tontura, palpitação, cefaleia, palidez de pele e mucosas, enfraquecimento dos cabelos e unhas. 

A anemia é detectada através do exame de sangue, no entanto a biópsia da medula óssea pode ser solicitada para avaliar a produção de glóbulos vermelhos quando um problema de medula óssea é suspeito de ter causado a anemia.

Alimentação bem variada, rica em alimentos que possuam ferro são essenciais para prevenir a doença. As melhores fontes naturais de ferro são os alimentos de origem animal: fígado e carne de qualquer animal.